{"title":"Domaine Dard et Ribo","description":"\u003ch3 data-start=\"639\" data-end=\"676\"\u003eMercurol — Vallée du Rhône nord\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"678\" data-end=\"844\"\u003eFondé en \u003cstrong data-start=\"687\" data-end=\"695\"\u003e1983\u003c\/strong\u003e, le domaine Dard \u0026amp; Ribo est aujourd’hui une \u003cstrong data-start=\"740\" data-end=\"776\"\u003eréférence majeure du vin naturel\u003c\/strong\u003e sur les appellations Crozes-Hermitage, Saint-Joseph et Hermitage.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"846\" data-end=\"1076\"\u003eLes vignes s’épanouissent sur des terroirs d’exception, principalement \u003cstrong data-start=\"917\" data-end=\"932\"\u003egranitiques\u003c\/strong\u003e, de Mauves à Tournon, ainsi que sur les collines de Larnage et Crozes. Cette identité minérale donne aux vins tension, finesse et profondeur.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1078\" data-end=\"1372\"\u003eÀ la vigne comme en cave, le travail se fait \u003cstrong data-start=\"1123\" data-end=\"1145\"\u003esans aucun intrant\u003c\/strong\u003e. Les vinifications, volontairement \u003cstrong data-start=\"1181\" data-end=\"1207\"\u003epeu interventionnistes\u003c\/strong\u003e, cherchent avant tout la pureté du fruit, la fraîcheur et la buvabilité. Les matières sont \u003cstrong data-start=\"1299\" data-end=\"1336\"\u003elégères, élégantes et expressives\u003c\/strong\u003e, aussi bien en rouge qu’en blanc.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1374\" data-end=\"1656\"\u003eRené-Jean Dard et François Ribo défendent une vision \u003cstrong data-start=\"1427\" data-end=\"1449\"\u003elibre et intuitive\u003c\/strong\u003e du vin, fondée sur la confiance accordée au raisin et au terroir. Leur exigence et leur refus de toute standardisation ont fait du domaine une signature singulière qui bouscule les codes des appellations.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1658\" data-end=\"1798\" data-is-last-node=\"\" data-is-only-node=\"\"\u003eDes cuvées \u003cstrong data-start=\"1669\" data-end=\"1718\"\u003evivantes, éclatantes et profondément sincères\u003c\/strong\u003e, dont l’énergie et la finesse trouvent naturellement leur place chez Granit.\u003c\/p\u003e","products":[],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0929\/4207\/4234\/collections\/Capture_d_ecran_2026-02-17_113729.png?v=1771324669","url":"https:\/\/cavegranit.com\/collections\/domaine-dard-et-ribo.oembed","provider":"Cave granit","version":"1.0","type":"link"}