Domaine L'âme bleu

Calce — Roussillon

Forte d’une expérience acquise auprès de domaines engagés en viticulture naturelle, Perrine Loeuilleux fonde le Domaine de l’Âme Bleue avec le millésime 2021.

Installée à Calce, elle cultive 2 hectares de Muscat, Syrah et Grenache en biodynamie, avec un soin particulier porté à la vitalité des sols grâce à l’usage de préparations végétales et d’hydrolats.

En cave, les vinifications sont volontairement peu interventionnistes, afin de préserver l’expression fidèle des cépages et du terroir.

Le domaine s’inscrit dans une démarche globale de respect du vivant, portée par un esprit de collaboration et de partage.

Des vins précis, sincères et équilibrés, qui trouvent naturellement leur place chez Granit.