Domaine des Myosotis

Anjou noir

Créé en 2022 par Justine et Romain, le Domaine des Myosotis cultive exclusivement du Chenin sur 5,3 hectares conduits en agriculture biologique. Le travail à la vigne respecte le vivant et la biodiversité, avec des interventions mesurées et attentives.

En cave, la vinification est peu interventionniste : vendanges manuelles, très peu d’intrants, aucune filtration et, depuis 2024, un élevage exclusivement en barriques pour affiner les équilibres.

Le domaine défend une vision artisanale et engagée, privilégiant l’expression du terroir et l’équilibre naturel.

Les vins sont droits, précis et profondément enracinés dans l’Anjou noir, une cohérence exigeante qui trouve naturellement sa place chez Granit.