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Cairanne

Cairanne

Domaine de LA TETE NOIRE

€16,00 EUR
Comment ça goute ?

Robe rouge rubis. Le nez révèle des fruits rouges et noirs mûrs, des épices et une légère touche de garrigue. En bouche, le vin est ample et puissant, avec un fruit intense, des tanins présents mais souples, une belle fraîcheur et une finale longue et sapide. Idéal avec viandes grillées, agneau ou plats mijotés.

Fabrication

Vendanges manuelles de Grenache et Syrah. Macération d’environ 3 semaines et fermentation traditionnelle en cuves inox ou béton, suivies d’un élevage d’environ 11 mois en cuve, sans bois. Un style plutôt classique et net, mettant en avant le fruit et la fraîcheur du terroir.

Fiche technique
Domaine / VigneronDomaine de la Tête Noire Millésime2022
RégionVallée du Rhône
Type de cultureBio → teneur raisonnée en soufre CépageSyrah, Grenache noir
DénominationAOC Cairanne
CouleurRouge Degré d’alcool13.5° %
Format75cl

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