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Clos des Moriaudes

Clos des Moriaudes

Domaine des MYOSOTIS

€22,00 EUR
Comment ça goute ?

Robe rubis profonde. Nez sur petits fruits rouges & noirs mûrs avec une pointe d’épices douces et un soupçon de garrigue. En bouche, c’est frais et juteux, acidité vivante, tanins souples/veloutés, finale pure et élégante. Vin digeste, convivial, parfait pour plats simples ou grillades.

Fabrication

Vendanges manuelles avec tri des baies, fermentation spontanée sur levures indigènes avec très peu d’intrants, macération naturelle en cuve (inox/béton), élevage ~7 mois sur lies avant mise en bouteille. Style minimaliste / bio nature, sulfites bas.

Fiche technique
Domaine / VigneronDomaine des MYOSOTIS Millésime2023
RégionVallée de la loire Sous-régionAnjou
Type de cultureNature → faible teneur en soufre CépageCabernet franc
DénominationAOC Anjou rouge
CouleurRouge Degré d’alcool12° %
Format75cl

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