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Origine

Origine

Champagne J.M. GOULARD

€34,50 EUR
Comment ça goute ?

Bulles fines et élégantes, nez sur fruits rouges frais, poire, pomme et une pointe brioche/toastée. En bouche, attaque vive et raffinée, avec une belle minéralité et fraîcheur, texture lisse et équilibrée, et finale longue et saline — parfait apéritif ou avec fruits de mer raffinés.

Fabrication

Champagne Blanc de Noirs élaboré à partir de Pinot Meunier (60 %) et Pinot Noir (40 %), vendanges manuelles, pressurage direct et vinification partagée entre cuves inox et fûts de chêne, puis élevage sur lies ~24 mois avec dosage très faible Extra‑Brut (4 g/L). C’est un vin issu des récoltes 2021 et 2022.

Fiche technique
Domaine / VigneronChampagne J.M.GOULARD Millésime2021-2022
RégionChampagne
Type de cultureBio → teneur raisonnée en soufre CépagePinot gris, Pinot meunier
DénominationAOC Champagne
CouleurBulles Degré d’alcool12.5° %
Format75cl

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