Poésie, vocabulaire et accords

Vous souhaitez enfin mettre les bons mots sur ce que vous dégustez : Que signifie un vin minéral, tendu ou soyeux ? Comment décrire les arômes et les textures ? Qu’est-ce qu’un vin croquant ou gouleyant ? Comment réussir un accord mets et vins ? Pourquoi certaines associations fonctionnent par contraste, écho ou surprise ?

En 5 vins, développez votre vocabulaire de dégustation et découvrez comment les accords mets et vins peuvent révéler et sublimer les saveurs.

Chaque atelier, concocté par l’équipe de Granit, est accompagné de tapas salées et/ou sucrées.