Si 2021 était une année difficile, dans le verre c’est toute une autre histoire. Tout ce que l’on aime des grands chenins, vous l’aurez ! Tension remarquable, autolyse très maîtrisée, justesse parfaite des maturités qui offre une énergie vibrante et une grande longueur. Avec l'air, il s'ouvre sur des notes limitées de verveine citronnée, de nectarine croquante, de cire d'abeille, de pomme tranchée, d'agrumes et d'un soupçon de miel.

Conseil de dégustation : à deux seulement, avec une ouverture deux heures à l’avance.