Passer aux informations sur le produit
Brouilly
  • Brouilly
Brouilly

Brouilly

Domaine LAPALU

€21,50 EUR
Comment ça goute ?

Nez fruit rouge mûr (mûre, framboise) avec une touche épicée et minérale. En bouche, c’est juteux et gourmand, tanins souples, acidité rafraîchissante et finale pure et équilibrée. Parfait avec grillades, volailles rôties ou fromage
Fabrication

Vendanges manuelles, Gamay 100 %, vinification au plus près du naturel avec macération semi‑carbonique (une quinzaine de jours) pour extraire fruit et texture, puis élevage ~9–10 mois en cuves/anciens fûts sans filtration ni collage. Soufre très limité
Fiche technique
Domaine / VigneronDomaine Lapalu Millésime2023
RégionBeaujolais
Type de cultureNature → faible teneur en soufre CépageGamay
DénominationAOC Brouilly
CouleurRouge Degré d’alcool12.5° %
Format75cl

Produits similaires