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Insouciance
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Insouciance

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CLOS DES JARRES

€9,00 EUR
Comment ça goute ?

Racé, charnu et plein de fruits rouges, asemblage de Caladoc (cépage croisé entre le malbec et le grenache) et de Merlot (2/3 – 1/3), parfait pour accompagner un apéro-dinatoire ou une grillade.
Fabrication

Vendanges manuelles. Raisins égrappés, avec réincorporation des rafles
à 30%. 12 à 15 jours demacération. Fermentations en levures/bactéries
indigènes.
Elevage 1 an sur lies en cuve. Pas de collage nifiltration
Fiche technique
Domaine / VigneronClos des Jarres Millésime2022
RégionLanguedoc-Roussillon Sous-régionMinervois
Type de cultureNature → faible teneur en soufre CépageMerlot, Caladoc
DénominationIGP Coteaux du PEYRIAC Douceur du vin Sec
CouleurRouge Degré d’alcool13.5° %
Format75cl

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