Vin blanc sec au profil ample et expressif, porté par des notes d’agrumes mûrs, de fruits à chair jaune et d’épices délicates, soulignées par une trame minérale pierreuse. La bouche, à la fois généreuse et tendue, s’étire sur une acidité saline et une finale épicée, offrant un équilibre subtil entre profondeur et fraîcheur.
Parfait avec des poissons grillés ou fumés, volaille rôtie, fromages affinés, cuisine végétale aux épices douces.