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La montagne du scarabée

La montagne du scarabée

Domaine LA GRANGE DE L'ONCLE CHARLES

€65,00 EUR
Comment ça goute ?

Un vin blanc sec riche et expressif. Il révèle au verre des arômes profonds de fruits blancs, d’écorce d’orange et de fruits à coque, animés par une minéralité tranchante et une belle fraîcheur, offrant une bouche à la fois puissante et élégante.
Ce profil en fait un vin de gastronomie qui éveille les sens.
Parfait avec du fromages affinés type Comté, tapas salées aux fruits secs, poissons grillés ou volaille rôtie

Fabrication

Les raisins, provenant de parcelles travaillées en biodynamie, sont complantés et récoltés manuellement. La vinification se fait naturellement avec macération, puis un élevage en barriques anciennes, sans ajout de sulfites, afin de préserver l’expression du fruit et du terroir granitique.
Le résultat est un vin vivant, sincère et profondément aromatique.

Fiche technique
Domaine / VigneronLA GRANGE DE L'ONCLE CHARLES Millésime2019
RégionAlsace
Type de cultureNature → faible teneur en soufre CépageRiesling, Pinot gris, Gewurztraminer, Merlot, Muscat
DénominationVin de France Douceur du vin Sec
CouleurBlanc Degré d’alcool15° %
Format75cl

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