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Les petites roches

Les petites roches

Domaine Eric CHEVALIER

€17,50 EUR
Comment ça goute ?

Robe rubis claire. Le nez s’exprime sur la cerise, la fraise et le poivre caractéristiques du Pinot Aunis. En bouche, le vin est juteux, frais et désaltérant, avec une légère épice et un fruit éclatant, des tanins fins et une finale sapide. Très facile à boire et conviviale.

Fabrication

Vendanges manuelles de Pinot Aunis. Vinification naturelle et minimaliste, avec une fermentation lente et une extraction douce pour préserver fraîcheur et aromatique. Élevage en cuve, avec une utilisation très limitée de soufre.

Fiche technique
Domaine / VigneronDomaine Eric CHEVALIER Millésime2023
RégionVallée de la loire Sous-régionPays Nantais
Type de cultureNature → faible teneur en soufre CépagePinot d'aunis
DénominationIGP Val de loire
CouleurRouge Degré d’alcool13° %
Format75cl

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