Domaine Le clos Des Plantes

Montbenault — Anjou

Fondé en 2017 par Olivier Lejeune, Le Clos des Plantes est un domaine confidentiel installé sur des terroirs d’exception mêlant schistes, grès, quartz et roches volcaniques.

Après un parcours international (Nouvelle-Zélande, formation auprès de Mark Angeli), Olivier revient en Anjou pour reprendre 3 hectares de chenin, cabernet franc et grolleau noir, qu’il remet patiemment en état, souvent à la main.

Les vignes sont conduites en esprit biologique et biodynamique, sans chimie. En cave, les vinifications sont naturelles et peu interventionnistes, afin de préserver l’énergie du fruit et l’expression du terroir.

Les vins se distinguent par leur pureté, leur tension et leur profondeur, avec une production volontairement limitée.

Des cuvées sincères, minérales et vibrantes, en parfaite résonance avec l’esprit de Granit.